춘천닭갈비(반조리),돈육커리,소고기무웃국,해물된장국,계란장조림,잡채,무우말랭이무침,김치전

 

성정희 (832)488.8767

 

담아반찬이 드리는 2017년 마지막 배달입니다.

많은분들의 응원과 믿음에 다시한번 감사드리구요..연말연시를 보내고 2018년 1월에 다시 찾아뵐께요.

그동안 주셨던 의견들을 모아 좀 더 업그레이드 된 식단으로 돌아오겠습니다.

 

12월11일(월)에 배달된 반찬입니다.

 

두부전..으깬두부에 각종야채를 다져넣고 계란으로 반죽해서 카놀라유에 바삭하게 구워냅니다.

고등어조림..노르웨이산 고등어를 직접 손질하고 담아만의 방법으로 처리한후 하룻밤을 숙성해서 당일아침에 조려냅니다.

돈까스(반조리)..바삭함이 생명인 돈까스는 반조리로 드리는데 수제소스와 함께 나갑니다.

육계장...Frank Meat을 잘 삶아 기름을 거두어낸후 미리 데쳐놓은 숙주,우거지,파,시애틀고사리를 넣어 담백하게 끓여냅니다.

그리고..

담아의 모든 밑반찬은 직접 다듬고,썰고,데쳐서 만들어요.100% 홈메이드입니다.

 

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