Taylor 건설 현장 식당 입찰 공고

Texas Taylor 지역내  건설 현장 식당 운영 희망 업체를 대상 아래와 같이 입찰을 실시 하오니 절차에 따라 입찰 바랍니다.

• 입찰 기준
  
  
  
  • 운영 기간: 식당 Open 이후 ~ 12/31/2023 (추후 연장 검토)
  
  
  • 식수 인원: 2022년 06월 300명  ~ 2022년 12월 500명 (예상)
    * 500명 기준 조식 55%, 중식 100%, 석식 65% 예상
  
  
  • 제공 메뉴: 한식 및 현지식 (미국)  *한식 50%, 현지식 50%
  
  
  • 입찰 대상: 한식당 운영 업체 또는 식당 운영 경험자 중 희망자
    (식당 운영 경험은 3년 이상)
  
  
  • 발주자: SECAI (Samsung E&C America Inc.)
  
  
  
  

• 입찰 방식
  
  
  
  • 공개 입찰 (한인 커뮤니티 공지 등)
    *  공고기간 05/26 (Thu) ~ 06/08 (Wed)
  
  
  • 최저가 입찰
    
    
    
    • 2개 기준단가 최저가 입찰 (US $35/일 이하, US $45/일 이하 )
    
    
    • 2개 기준단가별 3식 (조/중/석식) 가격 및 제안서 제출
    
    
    
    
  
  
  
  

•  입차 절차
  
  
  
  • 입찰 공고: 05/26 (Thu) ~ 06/08 (Wed), 2주간
  
  
  • 입찰서 제출일: 06/08 (Wed) 일 12시까지 지정 e-mail
    
    
    
    • 제출 항목: 월간 메뉴, 기준 단가별 끼당 단가 (조/중/석식 구분), 식당 운영 방안 (위생 관리 계획 포함), 한식 및 현지식 대표 메뉴 2종 사진 제공 등
    
    
    • 최소 인원 보장 기준 등
    
    
    
    
  
  
  • 1차 대상사 선정
    
    
    
    • 가격, 제공 메뉴 평가, 업체 적정성 평가 후 4개사 선정
    
    
    • 대상자 선정 통보: 06/13 (Mon) 일 12시까지
    
    
    
    
  
  
  • 2차 시음 평가
    
    
    
    • 일자: 06/16일 오후 3시
    
    
    • 준비 메뉴: 업체 대표 메뉴 각 2종 (한식 2개, 현지식 2개)
    
    
    • 선정 통보: 06/24 (Fri) 일 12시까지 e-mail & 유선 통보
    
    
    
    
  
  
  • 입찰 일정 및 절차는 발주자가 중도 변경 가능 (공지  or 통보)
  
  
  
  

• 입찰서 제출 및 문의사항 연락처
  
  
  
  • 입찰서 제출 e-mail:  bolshoykwon@samsung.com
  
  
  
  

입찰 세부 조건

• 발주자 제공 내역
  
  
  
  • 식당 운영을 위한 장소 제공 (식당, 주방, 식자재 창고)
  
  
  • 현장 조리시 필요 기구 (업체 선정후 소요 협의)
    
    
    
    • 식당내 테이블, 의자, 음수대
    
    
    • 냉장/냉동고, Warmer, 스테인레스 테이블, 식기 세척기 등 기구류
    
    
    • 용수/오수 및 싱크대 등 세척시설
    
    
    • 운용 중 발생 전기, 수도/오수 비용
    
    
    • 기타 (발주자가 제공이 필요하다고 판단되는 시설 및 물품)
    
    
    
    
  
  
  
  

• 입찰자 준비 내역
  
  
  
  • 발주자 제공 외 식당 운영에 필요한 기구, 소모품 등
  
  
  • 조리시 사용한 GAS 비용
  
  
  • 식당 청결 등 운영 전반에 대한 책임
  
  
  • 입찰서 제출 (2개 기준단가 입찰서)
  
  
  • 입찰 대상사 선청 후 식음 준비