진정한 커피의 매력, 함께 찾아봐요 “원데이 커피 클래스 오픈”

12월 1일(토), 중앙일보 문화세터서 ‘원데이 클래스’ 오픈

김진채 바리스타 강사 초빙, 재료비 포함 65달러



중앙일보 문화센터에서 오는 12월 1일(토)에 커피 전문가와 함께하는 ’원데이 커피 클래스’를 진행한다. 이번 커피 클래스는 H마트 내 문화센터에서 진행된다.

이번 첫 원데이 클래스는 ‘내가 좋아하는 커피 찾기’를 주제로 커피 개론-커피 이야기, From coffee cherry to cup of coffee의 과정, Sensory Skills, Changes before and after roasting, Brewing, How to drink coffee 순의 커리큐럼으로 2시간 가량 진행된다. 이처럼 이번 클래스에서는 다양한 커피 추출 도구부터 원두별 특징, 핸드드립 추출 방법 및 실습까지 커피 입문을 위한 모든 것을 알려준다.

원데이 클래스는 커피에 관심 있는 일반인, 예비 바리스타를 대상하며 비용은 재료비 포함 65달러다. 한편, 중앙일보 문화센터 가을 학기 수강생일 경우20달러 할인을 받을 수 있다.

정원은 10명이며 선착순 마감이니 평소에 커피에 관심이 있던 이들은 신청을 서두를 것이 좋다. 신청은 오프라인(11301 Lakeline Blvd., Austin, TX 78717) 또는 중앙일보 문화센터 512-844-6494로 연락하면 된다.

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