어스틴 시 “모든 식당, 유기물질 포함된 음식물 쓰레기 배출 금지령”

유니버셜 재활용 법령 적용 … “남겨진 음식들, 로컬 농장으로 기부하거나 퇴비로 만들 것” 권고



어스틴 시의회가 지난 1일(월) 음식물 쓰레기 감량을 위한 적극적인 조치에 나섰다.
지난 1일을 기준으로 시행된 유니버셜 재활용 법령(Austin’s Universal Recycling Ordinance, 이하 URO)에 따르면 어스틴에서 음식물을 취급하는 모든 업소들은 남겨진 음식물이나, 훼손된 종이 제품 등과 같은 유기물질이 포함된 음식물 쓰레기 배출이 전격 제한된다.

URO는 음식물 쓰레기를 매립하는 대신 식당 업주 및 관리인들이 식당에서 발생하는 음식물 쓰레기를 로컬 농장으로 기부해 가축들의 사료로 사용되도록 하거나 유기물질 수집 업체에게 전달해 퇴비로 만드는 방안을 권장하고 있다.

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